油烟在线监测仪为了对餐饮业的厨房油烟排污开展管控，早已颁布了一些规定和标准规范，依据这种政策法规和规范，这么多年早已有一些方式在具体中获得了运用，未来能对厨房油烟排污状况开展实时监控，必须安装数据收集和通讯设备。

过去的厨房油烟在线监测系统软件因为受技术实力限制，只有简易监控油烟净化器系统软件的每个机器设备的开停机情况，一般是离心风机和油烟净化器，要是各机器设备是一切正常打开的，简易的油烟在线监测系统就会觉得厨房油烟排污都是一切正常合格的。又或是监控油烟净化器的运输出功率和情况等，依据这种主要参数的转变以辨别油烟净化器的工作态度和清洁水平，进而估计机器设备必须开展清理，及其厨房油烟排污是不是合格。

事实上，因为机器设备的运作与厨房油烟浓度值中间并沒有立即的联络，因此在技术上而言，这种方式事实上都用的是机器设备监控的方式，即这种方式只有监控有关机器设备的运作情况，并不可以获知厨房油烟排污的具体情况。因此那样的简易油烟在线监测并不是一款优良的厨房油烟在线监测系统，那样的系统也不可以完全体现厨房油烟的具体排污状况。

　为了可以对饮食业的厨房油烟排污开展真实合理的监控，必须选用新的方式，也就是现在的油烟在线监测系统，对厨房油烟开展即时取样剖析，以获得厨房油烟浓度值的准确量化分析的数据信息，进而真正的做到对油烟的真正监控，达到改善我们生活环境的目的。所以，无论是对于政府环保部门、餐厅商家，还是老百姓，油烟在线监测系统的安装都是非常值得和重要的。